Blogue des Éditions de l’Homme » Noël

Le Groupe Homme vous souhaite de très joyeuses fêtes!

Éditions de l'Homme — Fri, 23 Dec 2011 17:33:08 +0000

On adore les mots… Les images aussi.
Alors on s’est plié en quatre pour vous offrir les deux !
Le Groupe Homme vous souhaite de très joyeuses fêtes!

Éditions de l'Homme

Œuvrant depuis plus de 50 ans dans l'édition francophone, les Éditions de l'Homme se sont spécialisés dans la diffusion de livres pratiques dans des domaines très variés.

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De bons vins pour les fêtes

Karine Vilder — Thu, 22 Dec 2011 18:09:35 +0000

Juste avant de trinquer à la nouvelle année, on a demandé à Nadia Fournier, qui a coécrit avec Michel Phaneuf Le guide du vin 2012, de nous faire plusieurs bonnes suggestions.

Q : Par quoi peut-on remplacer le champagne à l’heure de l’apéro?
R : Au Québec, on trouve plus en plus de bons champagnes à moins de 50 $, ainsi qu’un éventail de plus en plus complet de très bons vins effervescents à moins de 25 $.
- Raventos i Blanc, L’Hereu 2008, Brut, Espagne (11140615) 19,50 $
(Le guide du vin 2012 p. 452)
- Domaine Barmès Buecher, Crémant d’Alsace 2008, France (10985851) 23,15 $
(Le guide du vin 2012, p. 446)

Q : Si on n’aime pas les bulles, que peut-on servir d’autre?
R : Je recommanderais un vin blanc sec et vif ou, à la rigueur, un vin rouge léger, servi frais autour de 14-15 °C.
- Ostertag, Riesling 2009, Vignoble d’E, Alsace, France (11459984) 23,25 $
(Le guide du vin 2012, p. 104)
- Planeta, La Segreta rouge 2010, Sicilia, Italie (898296) 16,70 $

Q : À votre avis, qu’est-ce qui accompagne le mieux la dinde?
R : Tout dépend de l’accompagnement. Avec une sauce aux canneberges, on misera sur un vin rouge à la fois souple et délicat.
- Martray, Laurent; Brouilly 2010, Vieilles vignes, France (10837373) 19,90 $

Toutefois, si la dinde est servie en sauce brune, il sera préférable d’opter pour un vin blanc gras et onctueux.
- Royal Tokaji, Furmint 2009, Hongrie (10790894) 16,75 $

Q : Et le ragoût de pattes de cochon?
R : Comme ce plat est assez riche et relevé, les options sont nombreuses. Un vin blanc onctueux et boisé, un vin rouge fringant ou un rouge plus corsé et généreux sont autant de possibilités à explorer.
- Glen Carlou, Chardonnay 2009, Paarl, Afrique du Sud (11155219) 17,75 $
- Domaine du Cros, Lo Sang del Païs 2010, Marcillac, France (743377) 14,25 $

Q : Sert-on aussi du vin avec la bûche au chocolat?
R : Bien que la bûche de Noël soit assez riche pour se suffire à elle-même, elle peut être servie avec un vin rouge fortifié comme un Porto, un Banyuls ou un Maury.
- Domaine de la Rectorie, Cuvée Parcé Frères 2008, Banyuls (10322661) 20,80 $

Q : Devrait-on utiliser des carafes à vin?
R : Oui, sans hésiter. Il ne faut toutefois pas confondre la décantation et l’aération en carafe.
La première manipulation consiste à verser le vin délicatement dans une carafe afin de le séparer des dépôts (lie) qui se trouvent au fond d’une bouteille âgée. Afin d’éviter que le vin ne s’oxyde davantage, on décantera généralement le vin peu de temps avant de le servir.
En revanche, la seconde opération vise précisément à apporter de l’oxygène à un vin jeune, afin qu’il révèle davantage ses arômes.

Q : Quelle erreur les gens commettent-ils le plus souvent lorsqu’ils reçoivent?
R : On sert souvent les vins rouges trop chauds et les vins blancs trop froids.
La règle? Les vins rouges tanniques (Bordeaux, Cabernet sauvignon, Barolo, Chianti Classico, etc.) doivent être servis autour de 18 °C. Les vins rouges fruités et peu tanniques (gamay, pinot noir, dolcetto, etc.) sont meilleurs plus frais, entre 14 et 16 °C.
Pour les blancs, il faut viser entre 10 et 12 °C. Les grands vins blancs de chardonnay s’accommodent même de quelques degrés de plus. À l’inverse, et pour éviter qu’ils ne deviennent sirupeux, il vaut mieux servir les vins blancs liquoreux autour de 8 °C.

Q : Enfin, auriez-vous une excellente suggestion cadeau de dernière minute?
R : Depuis quelques années, le Québec est la source d’excellents vins liquoreux et cidres de glace. Lorsqu’elles sont élaborées dans les règles de l’art, ces boissons fines, produites à grands frais, n’ont rien à envier aux meilleurs vins moelleux du monde. De petites gâteries purement québécoises pour clore les repas d’hiver en beauté.
- Vidal Vignoble du Marathonien vin de glace 2006 (11398317) 53,75 $
- Clos Saragnat, Avalanche 2008, Explorage, Cidre de glace (11133221) 27,15 $

Karine Vilder

Depuis bientôt un quart de siècle, Karine Vilder lit et critique la plupart des bouquins qui lui passent entre les mains. Et quand elle n’a pas le nez dans les livres, elle livre des articles de magazine!

Des cadeaux pour nos hommes

Maude Péloquin — Sun, 27 Nov 2011 00:33:53 +0000

C’est inévitable : chaque début novembre, armée d’un stylo rouge et d’un vert (les couleurs de Noël… Je sais, à 20 ans, on pourrait s’attendre à plus de maturité), j’ouvre mon agenda investie d’une mission de la plus haute importance! Un : déterminer la date à laquelle je dois rendre ma liste de Noël (date que je respecte religieusement, la procrastination n’est pas admise). Deux : convenir d’une date où on doit faire le sapin de Noël familial (date que ma mère doit impérativement respecter). Et trois : fixer une date où la saison de magasinage de cadeaux de Noël est officiellement ouverte (date trop attendue pour ne pas être respectée!).

Pour être tout à fait honnête, c’est la chasse aux cadeaux de Noël qui me demande le plus de temps et de patience (ça, et démêler les lumières de Noël pour le sapin). Il y a des personnes pour qui on a un éclair de génie, et on trouve en un rien de temps LE cadeau parfait. Il y en a d’autres pour qui on se voit déjà traîner les pieds avec désespoir devant les étalages « Idées cadeaux » complètement dévalisés des grandes surfaces, un 24 décembre juste avant la fermeture.

Quelle que soit la situation dans laquelle vous vous trouvez, cette semaine j’ai fait la lecture de deux biographies qui devraient combler les hommes à qui on souhaite faire plaisir.

D’abord, la biographie de Jonathan Duhamel, Cartes sur table, qui devrait séduire tous les amateurs de poker. Dans cette dernière, le champion 2010 des Séries mondiales de poker à Las Vegas nous livre de chapitre en chapitre les ingrédients de son succès. On découvre avec fascination comment les qualités d’un bon joueur de poker, selon Jonathan, lui ont servi lors des séries. Et pour vos hommes qui se découragent rapidement lorsque la chance les abandonne, ils apprendront que la bonne fortune n’est qu’une seule des 18 qualités énumérées par le champion.

Ensuite, Georges Laraque, La force d’y croire, une biographie pour les fans de hockey ou pour tous ceux qui s’intéressent de près ou de loin au parcours d’un homme hors du commun. Dans sa biographie, l’ancien homme fort du hockey nous parle bien évidemment du sport national des Québécois, mais il traite de racisme, de persévérance, d’engagement social, de famille, de rêves et d’espoir. Donc, un livre pour les sportifs, mais aussi pour les rêveurs.

Enfin, je dois avouer que ces 2 livres constituent un excellent cadeau pour une autre raison : vous pourrez les emprunter. Ici, je dois faire une précision : si je faisais une liste des choses pour lesquelles je n’ai aucun intérêt, le hockey et le poker figureraient inévitablement au palmarès. Pourtant, j’ai chaque soir repoussé mon couvre-feu pour lire encore un chapitre (et encore un autre, puis un dernier…). Alors, peut-être que vous vous laisserez tenter vous aussi!

Maude Péloquin

Maude enchaîne les lectures de toutes sortes, et ce, depuis qu’elle a refermé son premier livre. Attirée et intriguée par le domaine de l’édition, elle s’intéresse à tout ce qui le touche de près ou de loin.

Faut-il entretenir la magie de Noël chez les enfants?

Suzanne Vallières — Wed, 23 Nov 2011 19:47:26 +0000

Noël approche à grands pas et les enfants tout particulièrement, attendent cette fête avec impatience ! On remarque à l’approche de Noël une excitation sans cesse grandissante chez les enfants. On en ressent même les effets dans les écoles, dans les classes. Pour eux, Noël c’est magique, c’est une fête qui les émerveille et c’est tant mieux ainsi!

Est-ce important d’entretenir cette magie de Noël chez les enfants?

Aussi longtemps que possible! Je conseillerais même aux parents « d’embarquer » dans le jeu et d’entretenir cette magie (le coup du verre de lait et du biscuit, les chansons, les contes…). Rehausser cette magie de Noël permet de stimuler l’imagination de l’enfant. Que ce soit le Père Noël ou les contes de fées, l’important est surtout de croire que quelque chose de merveilleux peut leur arriver dans la vie. Ceci est tout particulièrement important pour les enfants qui ont vécu des moments difficiles pendant l’année (divorce, deuil, maladie…).

Les « psy-trucs » de Suzanne:

Entretenir cette magie de Noël (verre de lait, musique…);
Leur laisser croire aussi longtemps qu’ils le désirent;
Ne pas dire la vérité soudainement : c’est à eux d’effectuer cette démarche;
Retenir que ce monde imaginaire est bénéfique et stimulant pour les enfants.

Suzanne Vallières

La psychologue Suzanne Vallières livre le fruit de ses vingt années d'expérience auprès des jeunes en tant que formatrice spécialisée, thérapeute, conférencière et… mère de trois enfants! Elle collabore régulièrement à diverses publications et est l'auteur des best-sellers de la série «Les Psy-trucs».

Livre numérique : Mafia Inc. et les curieux qui veulent connaitre la suite

Audrey — Thu, 17 Nov 2011 00:58:40 +0000

Vous avez été près de 65 000 à lire Mafia Inc d’André Cédillot et André Noël, ce qui en fait l’un de nos best-sellers depuis 50 ans!

La mafia intrigue et les lecteurs, en ouvrant ce livre, prouvent qu’ils veulent des réponses. Et des réponses, les auteurs en donnent dans leur livre! Seulement ce document sur la mafia s’arrête dans le temps, les faits s’achèvent à la date même où le livre est publié. Pourtant la mafia ne chôme pas et même si le livre est déjà sur les rayons des librairies, il continue de s’en passer des choses!

Il est difficile de mettre un livre à jour, alors que cela devient beaucoup plus simple avec le livre numérique. Et Mafia est un très bel exemple de cet avantage qu’a le livre numérique. André Cédillot et André Noël ont produit un nouveau chapitre à leur livre suite au meurtre de Nicolo Rizzuto, patriarche de la mafia montréalaise, en novembre 2010. Seulement il faudra attendre la réédition du livre pour que ce nouveau chapitre soit ajouté au livre… À moins que vous ne fassiez le grand saut numérique et vous procuriez sur-le-champ l’Épilogue en version numérique.

Ce chapitre, vendu pour 1.99$, est disponible sur le site des Éditions de l’Homme et vous pouvez le lire sur votre liseuse, votre tablette ou votre ordinateur. Vous hésitez encore à passer au numérique? Nous vous proposons, à l’occasion du Salon du livre de Montréal, de tester certains de nos livres numériques sur différentes tablettes ou liseuses. Nous vous attendons à notre table (numéro 446) afin de vous faire une visite guidée de nos nouveautés en version numérique.

Doutiez-vous encore de certains avantages du livre numérique?

Audrey

Audrey a rejoint les Éditions de l'Homme depuis peu. Lectrice numérique le matin, lectrice papier le soir, Audrey s'est promis cette année d'arrêter de lire 3 livres en même temps....

Venez nous rencontrer au Salon du livre de Montréal du 16 au 21 novembre!

Éditions de l'Homme — Mon, 14 Nov 2011 15:22:02 +0000

Nous serons au Salon du livre de Montréal qui a lieu du 16 au 21 novembre à la Place Bonaventure. On a travaillé fort cette année encore pour vous proposer tout plein d’activités et de rencontres à notre table.

Près de 40 auteurs se succèderont pour procéder à des séances de signature et des rencontres avec leurs lecteurs. De plus nous allons installer un coin « livres numériques » où vous pourrez découvrir nos trésors numériques et même en tester certains. Une seule chose à retenir alors: table 446!

Programme du jeudi | Programme du vendredi | Programme du samedi | Programme du dimanche

Votez pour nos livres en nomination au prix du Grand Public volet vie pratique!

Programme du jeudi 17 novembre

15h-17

Marc Vella – Éloge de la fausse note

Échecs, comportements négatifs et destructeurs, frustrations quotidiennes, insatisfactions, déprimes, incapacité à aimer et à être aimé: toutes ces fausses notes de la vie sont autant d’occasions d’apprendre, d’avancer, de grandir et de se renouveler.

16h30-18h30

Isabelle Huot – Kilo solution

Plus de 200 photos de mets préparés sont accompagnées de visuels illustrant les apports nutritionnels en calories, lipides et glucides, ainsi que leurs équivalents en termes de tranches de pain, cuillères à thé de sucre et barquettes de gras.

18h-20h

Pierre Caron – Vagabondages au Québec

Mêlant descriptions historiques, anecdotes peu connues et impressions personnelles, ces textes superbes constituent un témoignage vivant sur la valeur de notre patrimoine; un accord parfait entre l’histoire d’un individu et l’Histoire d’une nation.

Geneviève Borne – Dans ma caméra

Munie de son petit appareil instantané, elle croque sur le vif des moments volés au quotidien, un peu partout sur la planète. Un beau livre qui donne envie de dépasser ses propres frontières et d’aller voir autour de soi si l’on y est.

David Côté et Mathieu Gallant – Crudessence

Végétalienne et sans gluten, l’alimentation vivante ne comporte aucune cuisson pour obtenir des plats savoureux au fort pouvoir nutritif et détoxifiant.

Sylvie Fréchette – À chacun son podium

Qu’est-ce qui vous motive? Qu’est-ce qui vous empêche de réaliser vos ambitions? À l’aide d’exemples tirés de son parcours personnel et professionnel, la double médaillée olympique vous convaincra qu’il est à la portée de chacun de monter sur la plus haute marche de son podium.

Louise Gagnon – Sous le charme des courges et des citrouilles

Chips de courge Buttercup, salade à la courge Butternut, soupe à la citrouille, frites de courge, chutney de courge, muffins aux courgettes, crème glacée au potimarron : autant de recettes alléchantes pour une aventure cucurbitacéenne hors du commun!

19h-21h

Marie Lise Labonté – Derrière le rideau

Le 24 décembre 2000, le mari de Marie Lise est assassiné à deux pas d’elle, alors qu’elle est cachée derrière un rideau et que sa nièce est dans la maison. En parlant pour la première fois des blessures qu’elles portent depuis l’assassinat, elles livrent un témoignage fort.

Georges Laraque – La force d’y croire

Georges Laraque livre ici une autobiographie à son image: franche et directe. Le racisme, la violence, la religion, la famille, la politique… Aucun sujet n’y est tabou. Découvrez un intellectuel sensible et engagé, guidé par des valeurs inébranlables.

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Programme du vendredi 18 novembre

11h-13h

Musée de la civilisation – Objets de référence

Le Musée de la civilisation recèle de trouvailles et trésors. Une tunique Innu-Naskapi, une carte maritime de Samuel de Champlain ou la mitre de Mgr de Laval nous plongent au cœur de la Nouvelle-France. 122 objets choisis comme autant de références culturelles qui racontent à leur manière de nombreux chapitres de l’histoire du Québec.

Alain Stanké – Complètement livre!

Amères, poétiques, narcissiques, humoristiques, réalistes, nihilistes, souvent acidulées, les citations ici rassemblées dressent un portait unique du monde du livre avec un grand L. Amoureux du livre de tout acabit, un simple coup d’œil à ce trésor sera pour vous un pur plaisir de l’esprit.

12h-14h

Marc Vella – Éloge de la fausse note

David Côté et Mathieu Gallant – Crudessence

Végétalienne et sans gluten, l’alimentation vivante ne comporte aucune cuisson pour obtenir des plats savoureux au fort pouvoir nutritif et détoxifiant.

13h-15h

Jean-François Harvey – L’entrainement spinal

Ce livre propose une approche globale novatrice qui combine des principes issus de l’ostéopathie, de la biomécanique et de la kinésiologie pour permettre de cibler efficacement et en douceur les muscles les plus importants pour la stabilité et la santé du dos.

Max et Monique Nemni – Trudeau, fils du Québec, père du Canada

Cet ouvrage raconte l’impressionnant virage à 180 degrés d’un personnage fascinant qui a changé à tout jamais la face du Canada et qui symbolise à lui seul tout un pan de l’histoire du Québec.

Suzanne Vallières – Les psy-trucs pour les préados de 9 à 12 ans

Ce livre apporte des réponses claires aux questions que beaucoup de parents se posent au sujet du développement de leur enfant de 9 à 12 ans. Il démythifie certaines notions relatives à l’évolution de l’enfant, en présentant trucs et conseils qui faciliteront la vie des parents.

14h-16h

Dr Christian Boukaram – Le pouvoir anticancer des émotions

Un nombre impressionnant de personnes atteintes du cancer renversent un pronostic défavorable pour s’engager sur la voie de la guérison. Ces « miraculés » auraient-ils découvert une partie de l’équation du cancer que la science ignore toujours?

Nadia Fezzani – Mes tueurs en série

Que se passe-t-il dans l’esprit d’un tueur en série qui s’apprête à commettre son crime ? Qu’est-ce qui le pousse à agir ? Un ouvrage percutant et captivant qui vous entraîne dans le cœur et la tête d’hommes qui ont commis les pires atrocités. Émotions fortes garanties.

Jean-Pierre Lemaitre – Pas d’excuses!

Vous voulez apporter des changements dans votre vie, mais vous vous dites que vous n’avez pas le temps et que, de toute façon, ça ne marchera pas? Êtes-vous de ceux qui se trouvent toujours des excuses pour ne pas passer à l’action? Eh bien, ce petit guide est fait pour vous!

Carole Morency – Yoga tout, le yoga pour les aînés

Il existe un yoga spécialement adapté pour les personnes âgées de 70 ans et plus. Ce livre propose des exercices de yoga sur chaise qui vous permettront de profiter des bienfaits de cette discipline à votre rythme et en toute sécurité.

15h-17h

Sylvie Fréchette – À chacun son podium

Alain Stanké – Complètement livre!

Musée de la civilisation – Objets de référence

16h-18h

Serge Cabana – Babyboomerang

À l’heure où une crise globale commence à gronder et où une nouvelle vision du monde est appelée à naître, les papy-boomers s’apprêtent à boucler la boucle en vivant leur troisième ère, celle du drop-it. Ils vont tenter de terminer ce qu’ils ont commencé — changer le monde.

Pierre Caron – Vagabondages au Québec

Jacques Laurin – Maîtrisez la conjugaison

Si la conjugaison est votre bête noire, voici un petit livre qui vous rendra la vie plus facile. Clair et accessible, il répertorie les temps, les modes, les exceptions et présente la conjugaison sous sa forme la plus accessible. Les verbes n’auront plus aucun secret pour vous!

Christian Tétreault – Sur les traces du bonheur

Christian Tétreault vous emmène sur les traces du bonheur à travers des récits de vie. Ses réflexions profondes et pleines d’esprit vous inviteront à vous forger votre propre histoire dans cette quête universelle qu’est la recherche du bonheur.

17h-19h

David Côté et Mathieu Gallant – Crudessence

Végétalienne et sans gluten, l’alimentation vivante ne comporte aucune cuisson pour obtenir des plats savoureux au fort pouvoir nutritif et détoxifiant.

Geneviève Borne – Dans ma caméra

Nadia Fournier et Michel Phaneuf – Guide du vin Phaneuf 2012

Collaboratrice au Guide du vin depuis 2007 ainsi qu’au magazine L’actualité, Nadia Fournier signe la 31e édition de ce best-seller annuel.

Jean-François Harvey – L’entrainement spinal

17h30-19h30

Jean-Pierre Lemaitre – Pas d’excuses!

18h-20h

Jean Proulx – En quête de sens

Jean Proulx nous convie ici à une sérieuse quête de sens, à une lecture attentive de la pensée de Dieu écrite dans l’univers et à une marche éveillée dans des chemins de beauté. – Jacques Languirand

André Couture – Sur le bout de la langue

Comment dit-on en anglais « être le dindon de la farce »? À l’inverse, comment traduit-on en français « to draw a blank » ou « to have the gift of the gab » ? Dans cette nouvelle édition augmentée, vous trouverez plus de 4200 expressions idiomatiques de ce genre.

Marie Lise Labonté – Derrière le rideau

Nadia Fezzani – Mes tueurs en série

Dr Christian Boukaram – Le pouvoir anticancer des émotions

18h30-20h30

Suzanne Vallières – Les psy-trucs pour les préados de 9 à 12 ans

19h-21h

Guy Bourgeois – Comment vendre sa salade?

Vous cherchez à obtenir un prêt bancaire? Vous aimeriez persuader votre collègue de l’intérêt de l’une de vos idées ? Vous voulez séduire l’âme sœur ou peut-être décrocher l’emploi de vos rêves ? Le principe est le même : il va falloir vous vendre !

Guy Corneau – Revivre!

Voici le cri d’un homme qui, aux prises avec le cancer, découvre en lui la force insoupçonnée de la joie. De ce récit personnel, émouvant, drôle parfois, Guy Corneau a fait un livre d’amitié où il partage avec ses lecteurs son expérience de la maladie.

Georges Laraque – La force d’y croire

Sylvie Fréchette – À chacun son podium

Max et Monique Nemni – Trudeau, fils du Québec, père du Canada

19h30-21h30

Christian Tétreault – Sur les traces du bonheur

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Programme du samedi 19 novembre

9h30-10h

[Animation] Annie Brocoli et Germaine la grenouille végétarienne

Annie Brocoli, avec l’aide de la plus verte des chefs, Germaine la grenouille végétarienne, fera une démonstration culinaire. Cette animation s’adresse aussi bien aux petits qu’aux grands Brocoli!

10h-12h

Annie Brocoli – G Cuisiné

75 recettes simples, délicieuses et vraiment rigolotes : salade de rondelles de hockey, papillons au fromage, karaté de légumes ou soupe à lunettes… Manger des fruits et des légumes n’a jamais été aussi amusant !

André Couture – Sur le bout de la langue

Objets de référence

R. Poirier, J. Drouin et D. Pedneault – Les exercices qui vous soignent

Ce livre vous renseignera sur les causes possibles de vos maux et sur les façons de les soulager et de les prévenir en modifiant vos habitudes.

Suzanne Vallières – Les psy-trucs pour les préados de 9 à 12 ans

11h-13h

Jean Proulx – En quête de sens

Marc Vella – Éloge de la fausse note

Dr Christian Boukaram – Le pouvoir anticancer des émotions

Louise Gagnon – Sous le charme des courges et des citrouilles

Max et Monique Nemni – Trudeau, fils du Québec, père du Canada

12h-14h

Guy Corneau – Revivre!

David Côté et Mathieu Gallant – Crudessence

Végétalienne et sans gluten, l’alimentation vivante ne comporte aucune cuisson pour obtenir des plats savoureux au fort pouvoir nutritif et détoxifiant.

Nadia Fezzani – Mes tueurs en série

Marie Lise Labonté – Derrière le rideau

Jean-François Plante – Bistro Bistro

Dans ce deuxième tome, Jean-François Plante remet la table pour vous emmener encore plus loin dans l’amour de la bonne cuisine et des moments passés en agréable compagnie.

13h-15h

Cécilia – Diner-confidences

Chaque femme a son jardin secret qu’elle a toujours gardé pour elle. Ce soir, cinq femmes célèbrent leur amitié par un dîner-confidences. La règle du jeu?: parler de sexe comme jamais on ne se l’est permis.

Guy Bourgeois – Comment vendre sa salade?

Pierre Caron – Vagabondages au Québec

Jonathan Duhamel – Cartes sur table

Dans ce livre, Jonathan Duhamel nous révèle la façon de penser d’un champion, à la table de jeu comme dans la vie de tous les jours.

Isabelle Huot – Kilo solution

Georges Laraque – La force d’y croire

14h-16h

Nadia Fournier et Michel Phaneuf – Guide du vin Phaneuf 2012

Collaboratrice au Guide du vin depuis 2007 ainsi qu’au magazine L’actualité, Nadia Fournier signe la 31e édition de ce best-seller annuel.

Christian Tétreault – Sur les traces du bonheur

R. Poirier, J. Drouin et D. Pedneault – Les exercices qui vous soignent

Ce livre vous renseignera sur les causes possibles de vos maux et sur les façons de les soulager et de les prévenir en modifiant vos habitudes.

15h-17h

Geneviève Borne – Dans ma caméra

Munie de son petit appareil instantané, Geneviève croque sur le vif des moments volés au quotidien, un peu partout sur la planète. Un beau livre qui donne envie de dépasser ses propres frontières et d’aller voir autour de soi si l’on y est.

Serge Cabana – Babyboomerang

Sylvie Fréchette – À chacun son podium

16h-18h

P. Lahoud et H. Dorion – Le Québec à couper le souffle

Que ce soit par les panoramas spectaculaires qu’ils ont à offrir ou par l’ascension de ceux qui nécessitent un effort physique particulier, ces cents belvédères vous couperont le souffle !

17h-19h

Cécilia – Diner-confidences

18h-20h

Anny Schneider – Je me soigne avec les plantes sauvages

L’herboriste Anny Schneider nous invite à découvrir les vertus médicinales insoupçonnées des nombreuses plantes qui poussent près de chez nous et nous apprend à les reconnaître pour en faire des remèdes naturels, simples, efficaces et peu coûteux.

19h-21h

Jean-François Harvey – L’entrainement spinal

Jean-Pierre Lemaitre – Pas d’excuses!

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Programme du dimanche 20 novembre

10h-12h

Annie Brocoli – G Cuisiné

11h-13h

Dr Christian Boukaram – Le pouvoir anticancer des émotions

Marie Lise Labonté – Derrière le rideau

11h30-13h30

Jonathan Duhamel – Cartes sur table

Dans ce livre, Jonathan Duhamel nous révèle la façon de penser d’un champion, à la table de jeu comme dans la vie de tous les jours.

12h-13h

[Animation] Entrevue Georges Laraque et Sylvie Fréchette

Entrevue avec deux athlètes qui ont vu leurs rêves devenir réalité. Comment y sont-ils parvenus? Par quels moyens? Georges Laraque, La force d’y croire, et Sylvie Fréchette, À chacun son podium, sauront captiver le public avec leurs histoires, anecdotes et judicieux conseils.

12-14h

Cécilia – Diner-confidences

Nadia Fezzani – Mes tueurs en série

Isabelle Huot – Kilo solution

Jean-François Plante – Bistro Bistro

Dans ce deuxième tome, Jean-François Plante remet la table pour vous emmener encore plus loin dans l’amour de la bonne cuisine et des moments passés en agréable compagnie.

Anny Schneider – Je me soigne avec les plantes sauvages

13h-15h

David Côté et Mathieu Gallant – Crudessence

Végétalienne et sans gluten, l’alimentation vivante ne comporte aucune cuisson pour obtenir des plats savoureux au fort pouvoir nutritif et détoxifiant.

Sylvie Fréchette – À chacun son podium

Georges Laraque – La force d’y croire

Christian Tétreault – Sur les traces du bonheur

14h-16h

Guy Bourgeois – Comment vendre sa salade?

Louise Gagnon – Sous le charme des courges et des citrouilles

Jacques Laurin – Maîtrisez la conjugaison

Alain Stanké – Complètement livre!

15h-17h

Pierre Caron – Vagabondages au Québec

16h-18h

Jean-Pierre Lemaitre – Pas d’excuses!

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Donnez votre voix à l’un de nos 3 livres nominés au
prix du Grand Jury volet pratique!

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Le diabète et le temps des fêtes

Éditions de l'Homme — Mon, 21 Dec 2009 13:00:44 +0000

Sylvie Rajotte, auteure du livre Causons diabète et santé nous rappelle que le diabète ne disparaît pas le temps des fêtes et que les personnes diabétiques doivent apprendre à composer avec.

Voilà qu’arrive une des périodes les plus festives de l’année. Un moment de réjouissance pour la plupart d’entre nous. Pour les personnes diabétiques, cette période de l’année amène souvent son lot de soucis et de questionnements. Il faut composer avec les horaires irréguliers des repas et réceptions du temps des fêtes en plus de menus habituellement plus copieux que durant le reste de l’année.

Nous savons tous que le diabète ne prend pas de vacances. Alors comment garder notre taux de glucose sanguin dans une mesure acceptable? C’est là qu’il devient important de savoir reconnaitre et calculer les glucides. Si on acquiert cette habitude, on se rend compte qu’il est presque toujours possible de respecter notre cadre alimentaire. Tout est question d’équilibre et de choix. Vous trouverez dans le livre Causons diabète et santé…tout simplement les outils nécessaires à l’apprentissage du décompte de glucides.

Pour bien vivre avec le diabète, il est essentiel de changer nos habitudes. Voici une occasion d’expérimenter quelque chose de nouveau.

Lorsque vous serez reçu pour un repas, osez demander à la personne qui vous reçoit la permission de garnir vous-même votre assiette ou de la guider quant à la grosseur des portions qu’elle vous servira. Si vous en avez la possibilité, commencez à préparer votre assiette en y déposant, sur la moitié de celle-ci, une bonne quantité de légumes. Faibles en glucides, ils combleront votre appétit tout autant que votre assiette et vous apporteront également la satisfaction personnelle d’avoir bien pris soin de vous.

Trop de gens n’osent tout simplement pas faire cette demande à l’hôtesse. Pourtant il n’y a rien d’impoli dans cette demande. C’est vous qui devrez composer avec une glycémie trop élevée si vous n’osez pas le faire. Dans la gestion de votre diabète, rappelez-vous que vous êtes la personne la plus importante. C’est principalement à vous de gérer votre apport en glucides.

Alors bon repas du temps des fêtes et à bientôt pour une nouvelle chronique.

Sylvie Rajotte

Pour plus de renseignements, consultez le site causonsdiabete.com.

Éditions de l'Homme

Œuvrant depuis plus de 50 ans dans l'édition francophone, les Éditions de l'Homme se sont spécialisés dans la diffusion de livres pratiques dans des domaines très variés.

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Michaël, enfant de Noël, enfant éternel…

Richard Cummings — Fri, 18 Dec 2009 06:00:36 +0000

Richard Cummings nous parle de son livre Michaël, mon fils et de son récit particulièrement touchant en ce temps-ci de l’année.

Je m’en rappelle encore : c’était le 23 décembre 1991. Après sept semaines de séjour aux soins intensifs, ponctué de deux opérations majeures – dont une chirurgie à cœur ouvert subie au trentième jour de sa vie – mon fils Michaël avait obtenu son congé de l’hôpital.

Retour à son domicile, et son lieu de naissance, deux jours avant le 25 décembre : à ce jour, c’est encore mon plus beau cadeau de Noël.

Ce premier enfant tant attendu qui revenait enfin à la maison après avoir passé toutes ses nuits dans cette drôle de crèche qu’est un incubateur d’hôpital. Ce n’était que le début d’une longue et extraordinaire aventure humaine qui m’a permis de trouver tous les trésors cachés dans cet être exceptionnel qu’était Michaël, dans ce cadeau « mal emballé » que m’offrait la Vie.

Pourquoi offrir mon livre Michaël, mon fils en cadeau de Noël ? Parce qu’au-delà de la trame narrative qui relate l’accompagnement de cet « ouvreur de cœurs », j’y raconte mon parcours de transformation spirituelle, vécue et déclenchée grâce à cette intense relation d’amour père-fils. Parce que ce parcours résonne avec ce temps de l’année qui dans notre tradition raconte la naissance d’un enfant de Noël, d’un enfant éternel… Et qui trouve des résonnances saisonnières avec ce moment du solstice d’hiver qui marque le retour de la lumière après ces jours courts et sombres de novembre. C’est aussi ça le cadeau de ce récit : témoigner qu’au bout de toute épreuve, on peut rencontrer une lumière qui éclaire le sens de notre chemin et transfigure la vie au quotidien.

Pourquoi mon livre ? Parce qu’à travers cette fabuleuse histoire d’un Petit Prince d’ici qui osait vivre sa vie à fond et sans aucune fausse limite, j’y parle de nous, de l’être humain vivant tout le registre des sentiments, et parce que ce livre est une source vive de Joie, de Paix et de Lumière pour vivre sa vie dans la conscience que l’Infini est central partout, et donc pourquoi pas, chez vous et dans votre vie ?

Pour voir des photos de Michaël en famille, consultez mon précédent billet «Handicapé de quoi ?».

Pour ce qui est de mon coup de cœur de l’automne, je choisis L’esprit du taï-chi aux Éditions du Jour. Tout livre qui offre de la beauté conquiert mon cœur, et c’est pourquoi cet ouvrage emporte mon adhésion.

Sans même lire un seul mot, ce livre nous parle et nous touche directement par les sens. C’est ce que j’aime dans l’art oriental : le sens est soluble dans les sens. Car il s’agit ici d’un livre d’art où l’harmonie et la sérénité, états recherchés dans la pratique de cet art de vivre qu’est le taï-chi, transparaissent à travers chaque image et à chaque page. Un livre qui traque la beauté et nous l’offre en partage, et témoigne d’une réelle maîtrise en créant un ouvrage fidèle dans sa forme à «L’esprit du taï-chi ».

Richard Cummings

Formateur et conférencier, il raconte l’accompagnement de son fils Michaël, atteint d’une maladie neuromusculaire dégénérative, jusqu’à sa mort à presque 12 ans, dans Michaël, mon fils.

Quoi boire durant le temps des fêtes ?

Nadia Fournier — Thu, 17 Dec 2009 06:00:00 +0000

Nadia Fournier, coauteure du Guide du vin 2010 avec Michel Phaneuf, livre en exclusivité ses 5 coups de coeur pour le temps des fêtes.

Les fêtes arrivent à grands pas et avec elles, l’effervescence des soirées en famille et entre amis. Voici quelques suggestions pour égayer votre palais et ceux de vos convives de jolies bulles vineuses…

Pour les soirées fastes…
Agrapart, Minéral 2003, Grand cru blanc de blancs (S-10812951): 82,25 $
Les caves champenoises familiales ne sont pas légion à la SAQ. Raison de plus pour savourer cette superbe cuvée issue exclusivement de vieilles vignes de chardonnay du village d’Avize. Une vinosité exquise, des saveurs racées, pénétrantes et pourtant plein de fraîcheur. Remarquablement chic et distingué. Splendide !

Le Champagne abordable… ça existe !
Drappier?, Brut Nature, Pinot Noir, Zéro Dosage (S-11127234: 49,25 $)
La mention « Zéro Dosage » sur l’étiquette signifie qu’aucune liqueur de tirage n’a été ajoutée après le dégorgement. Pour moins de 50 $, l’amateur de Champagne très sec se régalera de ses saveurs pures, de sa tenue en bouche et de sa fraîcheur hautement désaltérante. Extra !

Une originalité jurassienne
Rolet, Crémant du Jura 2006, Brut (S-10653380) : 22,90 $
Connue dans le Jura pour ses vins tranquilles et son vin jaune, la famille Rolet produit un excellent Crémant. Les cépages chardonnay, savagnin et poulsard lui confèrent une expression aromatique originale et fort agréable. Le 2006 est tout aussi charmant par ses saveurs précises mêlant les notes de fruits et de noisettes fraîches. Un mousseux original, tout indiqué pour l’apéritif.

Champagne « made in USA »
Roederer Estate, Brut, Anderson Valley (S-294181: 28,75 $)
Arrivée en Californie au début des années 1980, Roederer a été le premier à s’établir dans Anderson Valley. Chaque année, le Roederer Estate Brut se distingue par sa vinosité, sa finesse et son harmonie d’ensemble. L’un de mes préférés dans cette catégorie.

Pour commencer l’année sans culpabilité
Segura Viudas, Brut Blanc de blancs (C-158493): 13,95 $
Nul besoin de se ruiner pour célébrer la nouvelle année au son des bouchons qui sautent. Distribuée dans l’ensemble du réseau, ce cava espagnol offre des saveurs originales attribuables aux cépages locaux. Sec, aromatique et agréable à boire.

Nadia Fournier

Collaboratrice de Michel Phaneuf pour Le guide du vin 2010, elle a effectué de nombreux séjours en Europe, où elle a fait les vendanges en Bourgogne et dans le Valais.

Billet spécial Noël de l’auteure de Mon journal santé

Mélissa Lemieux — Mon, 14 Dec 2009 06:00:53 +0000

Mélissa Lemieux est coauteure, avec Nathalie Lambert et Isabelle Charest, de l’agenda Une année pour moi ! Mon journal santé. Elle répond à notre questionnaire Spécial Noël.

En quoi votre livre constitue le cadeau de Noël idéal ?

On parle souvent de réinjecter du sens dans nos célébrations du temps des fêtes ? Et bien, offrir mes livres est une excellente façon de le faire ! Les agendas de la série Une année pour moi sont remplis de trucs et conseils pour aider vos proches à concrétiser vos vœux de santé et de mieux-être, personnels comme professionnels.

Mon journal santé est une façon unique de faire plaisir tout en contribuant à l’amélioration de la qualité de vie de l’être cher. Un présent à la fois pratique, constructif, divertissant… et beau ! Avouez que la couverture donne le goût de se faire du bien.

À qui offririez-vous vos livres à Noël ?

Comme il aide à faire le point sur ce qui nous est essentiel, j’offrirais Une année pour moi ! Mon projet de vie à tous ceux qui vivent une transition importante – comme le départ des enfants de la maison, l’arrivée d’un bébé dans la famille, l’approche de la retraite – ou à tous ceux qui désirent faire un pas de plus sur le parcours de leur cheminement personnel.

Comme il aide à clarifier notre projet de carrière et à augmenter notre satisfaction au travail, j’offrirais Une année pour moi ! Mon bien-être au boulot à tous ceux qui ont envie de retrouver plus de passion pour leurs activités professionnelles, à ceux qui désirent mieux investir leurs énergies pour plus de plaisir et d’efficacité au quotidien et à ceux qui vivent une transition de carrière suite à une promotion ou à un processus de réorientation.

Et puisqu’il nous aide dans l’enjeu crucial d’entretenir notre bien-être et notre santé, j’offrirais Une année pour moi ! Mon journal santé à tout le monde ! Qui ne bénéficierait pas de saines habitudes de vie ?

Parmi les nouveautés de l’automne des Éditions de l’Homme, quel est votre coup de cœur ?

Le livre Thé. Histoire terroirs saveurs de la maison de thé Camellia Sinensis. Il y a beaucoup à apprendre sur le thé et le tao, qui sont d’intéressantes portes d’accès vers une plus grande sérénité. Et quel plaisir que d’explorer les variétés infinies d’arômes et de goûts, une tasse chaude entre les doigts !

Mélissa Lemieux

Coach de vie professionnelle et conférencière, elle est conceptrice et auteure de la série d’agendas thématiques Une année pour moi dont le tout nouveau Mon journal santé.