Recette – Punch Gin Fizz

punch

Comme l’Old Fashioned et le dry martini, le gin fizz est un cocktail classique revenu à la mode ces dernières années. On pourrait aussi l’appeler «limonade pour adultes», car son goût citronné vous fera immédiatement penser à ce que vous buviez plus jeune. Aucun doute, ce cocktail deviendra votre nouveau classique!

POUR 8 PERSONNES
12 oz (360 ml) de gin
8 oz (240 ml) de jus de citron fraîchement pressé
4 oz (120 ml) de sirop de canne ou de sirop simple
16 à 24 oz (480 à 720 ml) de soda ou d’eau pétillante
Demi-tranches de citron (décoration)
Glace

Dans un contenant à punch, verser le gin, le jus de citron et le sirop. Juste avant de servir, ajouter le soda et la glace. Décorer de demi-tranches de citron, si désiré. Déguster!

Recette tirée du livre L’heure de l’apéro – Plus de 100 idées pour trinquer et grignoter de Marie-Josée Beaudoin.