Nadia Fournier, coauteure du Guide du vin 2010 avec Michel Phaneuf, livre en exclusivité ses 5 coups de coeur pour le temps des fêtes.

Les fêtes arrivent à grands pas et avec elles, l’effervescence des soirées en famille et entre amis. Voici quelques suggestions pour égayer votre palais et ceux de vos convives de jolies bulles vineuses…

Pour les soirées fastes…
Agrapart, Minéral 2003, Grand cru blanc de blancs (S-10812951): 82,25 $
Les caves champenoises familiales ne sont pas légion à la SAQ. Raison de plus pour savourer cette superbe cuvée issue exclusivement de vieilles vignes de chardonnay du village d’Avize. Une vinosité exquise, des saveurs racées, pénétrantes et pourtant plein de fraîcheur. Remarquablement chic et distingué. Splendide !

Le Champagne abordable… ça existe !
Drappier?, Brut Nature, Pinot Noir, Zéro Dosage (S-11127234: 49,25 $)
La mention « Zéro Dosage » sur l’étiquette signifie qu’aucune liqueur de tirage n’a été ajoutée après le dégorgement. Pour moins de 50 $, l’amateur de Champagne très sec se régalera de ses saveurs pures, de sa tenue en bouche et de sa fraîcheur hautement désaltérante. Extra !

Une originalité jurassienne
Rolet, Crémant du Jura 2006, Brut (S-10653380) : 22,90 $
Connue dans le Jura pour ses vins tranquilles et son vin jaune, la famille Rolet produit un excellent Crémant. Les cépages chardonnay, savagnin et poulsard lui confèrent une expression aromatique originale et fort agréable. Le 2006 est tout aussi charmant par ses saveurs précises mêlant les notes de fruits et de noisettes fraîches. Un mousseux original, tout indiqué pour l’apéritif.

Champagne « made in USA »
Roederer Estate, Brut, Anderson Valley (S-294181: 28,75 $)
Arrivée en Californie au début des années 1980, Roederer a été le premier à s’établir dans Anderson Valley. Chaque année, le Roederer Estate Brut se distingue par sa vinosité, sa finesse et son harmonie d’ensemble. L’un de mes préférés dans cette catégorie.

Pour commencer l’année sans culpabilité
Segura Viudas, Brut Blanc de blancs (C-158493): 13,95 $
Nul besoin de se ruiner pour célébrer la nouvelle année au son des bouchons qui sautent. Distribuée dans l’ensemble du réseau, ce cava espagnol offre des saveurs originales attribuables aux cépages locaux. Sec, aromatique et agréable à boire.

Nadia Fournier

Collaboratrice de Michel Phaneuf pour Le guide du vin 2010, elle a effectué de nombreux séjours en Europe, où elle a fait les vendanges en Bourgogne et dans le Valais.