Le livre Bistro de Jean-François Plante a été sélectionné comme le Livre de chef du Canada français qui sera en lice pour le titre de «Meilleur livre de cuisine au monde», décerné le 11 février 2010 à Paris, dans le cadre des Gourmand World Cookbook Awards 2009.
D’autres nominations se sont rajoutées dans la course au titre de «Meilleur livre de cuisine au monde»:
- Le livre Thé de la maison de thé Camellia Sinensis a été sélectionné comme le meilleur Livre sur les thés au Canada français.
- Le Guide du vin 2010 de Nadia Fournier et Michel Phaneuf a été sélectionné comme le meilleur Guide du vin au Canada français.
- La carte des desserts du chef-pâtissier Patrice Demers a été sélectionné comme le meilleur Livre de cuisine pour les professionnels au Canada français.
Bravo à tous nos auteurs et nous leur souhaitons la meilleure des chances.
Cette année, plus de 136 pays ont déposé leur candidature. La soirée de remise des prix lancera le Salon des livres de cuisine qui se tiendra à Paris du 12 au 15 févier 2010.
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Huguette Miller
Je suis à la recherche du volume de recettes de la série « TOUT EN UN PLAT » celui que je cherche est : «Les recettes de desserts de Patrice Demers» qui est discontinué. Je peux retrouver tous les autres de la série sauf celui-ci. Si jamais quelqu’un a des trucs ou connaît quelqu’un qui le possède et veux s’en départir, me le faire savoir.